餐飲業(yè)代金券的賬務(wù)處理分為以下幾個(gè)過程： 一、購買代金券 在購買代金券時(shí)，應(yīng)將餐飲業(yè)本身的現(xiàn)金流出入登記在現(xiàn)金頁中，資金記錄將記入銀行存款。同時(shí)，登記代金券的項(xiàng)目。 二、發(fā)放代金券 發(fā)放代金券時(shí)，要將代金券的金額分別記錄在代金券的賬面和實(shí)物上。賬面發(fā)放應(yīng)按照歷史發(fā)放記賬方式加以處理，分別登記代金券面值科目、代金券發(fā)放支出科目和多余發(fā)放損失科目；實(shí)物發(fā)放應(yīng)分別記錄代金券發(fā)放金額和已發(fā)放請(qǐng)款金額，同時(shí)登記代金券發(fā)放費(fèi)用科目及其對(duì)應(yīng)的收入科目。 三、客戶使用代金券 當(dāng)客戶使用代金券時(shí)，應(yīng)當(dāng)?shù)怯洿鹑N售額，同時(shí)登記代金券收入科目。此外，需要登記客戶使用代金券的數(shù)量以及代金券的折扣金額。 拓展知識(shí)： 餐飲業(yè)代金券的處理方法有兩種：一種是歷史發(fā)放記賬法，另一種是發(fā)放實(shí)物記賬法。歷史發(fā)放記賬法是指將客戶使用的代金券的金額，在發(fā)放這些代金券前一次性登記到代金券發(fā)放支出科目中，即發(fā)放時(shí)無需考慮客戶使用情況；而實(shí)物發(fā)放記賬法是指將發(fā)放實(shí)物代金券的金額分別在代金券的賬面和實(shí)物上，并根據(jù)客戶使用情況登記代金券的數(shù)量及其折扣金額，從而形成準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)報(bào)表。