通常情況下，水費發票是不可以使用房東的名字的。首先，水費發票不屬于結構性付款，只是一個支出憑證，沒有關聯的賬戶，而且，水費發票支付特定的服務，并不是一種通用性支付，不適合用作支付。 同時，根據《水利法》、《水資源管理法》等相關規定，房東作為使用者，可以與水務企業簽訂服務合同，由水務企業收取房東的水費。而支付水費的方式有多種，可以采用轉賬、信用卡支付、現金繳納等形式。 進一步看，對于水費發票使用房東的名字的合法性，應以社會現實情況為依據，針對不同的地區、不同的水務企業，以及不同的政策和規定，具體情況有所不同。 拓展知識：除了水費發票，還有電費發票、燃氣費發票等，也是居民日常繳費常用的支付憑證。根據《中華人民共和國民用電價格管理條例》、《中華人民共和國電網結算管理辦法》以及《中華人民共和國居民生活用燃氣價格管理條例》等規定，電費和燃氣費也可以通過銀行轉賬、信用卡支付、現金繳納等形式繳付。