消費稅和增值稅由國家統一制定，消費稅為商品和提供服務的稅收，它具有一般性質，主要用于要求消費者支付一定比例的消費稅。而增值稅則是對增值活動的稅收，它的計算依據是增值系數。 所以，計算消費稅和增值稅是依據該酒廠銷售白酒的情況，根據國家稅法的規定，可得出消費稅的金額為750元，而增值稅的金額為66.25元。 拓展知識： 白酒是中國傳統的酒類，其歷史可追溯至公元前，其中含有豐富的營養元素，有益于調理身體，常見的有茅臺、五糧液等。在飲用白酒時，應當遵循依靠清除臭氣、消解脂肪、驅走腥膻、止痛的原則，除此之外，它還具有抑制毒素和抗氧化的作用，在保持健康方面具有重要意義。