一般來說，蔬菜、水果、肉類、蛋類流通行業的普通發票都是免稅的。但是在某些特殊情況下，可能會收取一定的稅款，比如：發票額超過應稅金額的部分，或者是賣方不是企業商戶。這些蔬菜水果肉類蛋類流通行業的商品可以開具專用發票，專用發票收取稅款比例一般在3%~17%之間，拓展知識：在開具專用發票時，一定要確認發票內容與商品實際交易情況是否一致，避免開出不符合要求的專用發票造成稅收違法的情況；另外，副食品、調料類的發票交稅一般都是9%。