根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》的規定，中秋給客戶購買月餅并開具增值稅專用票的分錄如下： 1、對于客戶支付的現金： 應收賬款-應收客戶款：XXX元； 銀行存款：XXX元； 2、對于應開具的增值稅專用發票： 應收賬款-應收票據：XXX元； 應交稅費：XXX元； 其他應收款：XXX元； 拓展知識：根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》規定，中秋送月餅的企業需要開具增值稅專用發票，且應當納入本期稅費計算，且應在企業增值稅納稅申報表應稅收入項目列支。