員工福利費屬于工資，在進行勞動仲裁的時候，全年平均薪資應該包括員工福利費。據《勞動仲裁法》第二十一條規定：“勞動仲裁機構審理勞動爭議案件時，應當認定考慮當事人的經濟狀況，依法確定當事人的勞動報酬，必要時可以清算其他形式的報酬，包括工資、職工福利費用等。”由此可見，在進行勞動仲裁的時候，全年平均薪資應該包括員工福利費。 拓展知識：現行的《勞動合同法》第十條規定：“勞動合同約定用人單位承擔福利費用的，福利費用也是實際發放給勞動者的報酬，應當納入勞動者的工資計算和支付”。因此可以說，職工福利費用也是職工的工資，作為職工工資發放的一部分，其發放應當納入勞動者的工資計算。