由于老師單位購進的白酒是用作自用的，因此可以開出專用發(fā)票。根據國家規(guī)定，開出專用發(fā)票時，購進白酒最大額度可以抵扣稅費。根據《中華人民共和國營改增稅務管理辦法》，增值稅的核定抵扣金額不得超過當期納稅人的報銷金額。即若老師單位本月的白酒報銷金額為3000元，則購進白酒最大額度可以抵扣的稅費也不得超過3000元。 此外，購進的白酒以及相關的收支，應在發(fā)票開具后，將發(fā)票、收支憑證或其它單證，按照有關規(guī)定存放在納稅人辦公場所，以備查驗時使用。