要辦理涼茶店鋪，必須首先辦理營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照是按照國家規(guī)定由工商行政管理部門發(fā)放的主體身份證明文件。只有獲得營業(yè)執(zhí)照，才能合法地從事商業(yè)活動并具有完全民事權利和行為能力。 個體工商戶是按照國家規(guī)定以一定的形式登記在工商部門的個人獨資企業(yè)，是一種以一定的形式組織的獨立的經(jīng)濟實體。只有申請注冊成功完成后，才能獲得個體工商戶的營業(yè)執(zhí)照，正式進入法律上的商業(yè)運營。 在辦理涼茶店鋪的營業(yè)執(zhí)照前，還需要準備其他的證件和材料，包括實際經(jīng)營地址的承租合同、稅務登記證、法規(guī)性規(guī)定的行政許可證及證明文件。如果有必要，還需要提供健康證、飲品特殊銷售證、調味品衛(wèi)生許可證以及食品許可證等。