根據《中華人民共和國印花稅法》的規定，未簽訂購銷合同發生的購銷業務，仍應按照印花稅法征收印花稅。印花稅是一種按稅率征收額計算稅收的稅，它以股票、債券、保險合同、財產權證、購銷合同以及其他有社會價值文書等為納稅依據，以印花稅稅率計算稅收。所以，即使購銷合同未簽訂，發生的購銷業務也應該按照印花稅法征收印花稅。 拓展知識：印花稅法規定，印花稅的征稅對象既可以是擁有購銷合同的當事人，也可以是購銷合同的無形當事人，甚至可以是其他第三方實體，例如擔保人、受讓人、轉讓人等。因此，發生購銷業務但未簽訂購銷合同時，印花稅法也會視情況向有關當事人或者第三方實體征收印花稅。