工業總產值、工業增加值和工業總產出是通過統計學方法來進行統計的。首先，匯總工業企業的年度產值和產出數據，根據當期增量法計算年度工業總產值，即疊加當年全部企業的月度產值數據。然后，根據減量法計算年度工業增加值，即減去前一年產值數據。最后，根據比重法計算工業總產出，即把每年各項產品的數量乘上價格發生額，然后求和即可得出。拓展知識：比重法是常用的量化解決方法，其中包括了把某一問題中所需要考慮的因素按重要性、影響程度進行等量或不等量計量，然后給出其比例權重，再根據權重系數將各因素的計量值按比例加總，以得出最后的結果。