根據《公司法》以及國家有關政策，A公司委托B公司投資C公司是合法的。賬務處理方面：應該把投資金額納入B公司的財務賬目中，并在不同的賬戶中進行記賬與管理，需要同時記錄進入與出去投資金額，以及記錄投資期間的稅務支出等情況。同時要定期對投資組合的各項投資情況進行評估，準確地了解投資的盈利趨勢和收益率，為投資管理決策和經營決策提供依據。拓展知識：投資合規性涉及的權益法律、投資者權益防護、投資與外國投資者的融資，以及投資和金融市場的監管等，都是投資過程中必須考慮的方面，以確保投資合規性。