答：可以，但要根據具體情況決定。首先要考慮的是月餅價格，比如月餅的價格有多少錢，以及工人的消費能力。其次，也要考慮平臺的可用資金，以及工地的購買計劃，分配有限的資金來滿足所有工人的消費需求。最后，還要考慮月餅的營養價值及消費者購買意愿，確保購買的月餅能夠滿足工人的營養需求。如果以上條件都滿足，那么用月餅替代其他建筑材料來完成該工程，是可以實現成本降低的。拓展知識：月餅是由面粉、糯米、五谷雜糧、糖等混合后經過煮煮、攪拌、塑料化等一系列工藝而制作的一種甜點。它的口感軟糯，口味香甜，并具有防止水腫、抗衰老、補充營養等很多優點。