答：首先，收購單位自己開具的收購發票針對蘋果一般是免稅的，但是，當銷售出去的時候，九折率的稅率是必要的，也就是如果沒有寫明發票類型，以及抵扣憑證，以及金額時，是要繳稅這9個點的。在抵扣時，需要該發票中的抵扣憑證來與稅務機關確認，如果合法的話，可以給予抵扣了。 其次，在繳稅的時候，九折的稅率一定要按照規定的比例繳稅，不能省略，否則會受到相應的處罰。另外，針對蘋果類商品，考慮到其為特定商品，可以了解一下發票中是否有被折率9折，如果有，直接將發票作為抵扣憑證即可。 總之，從上面可以看出，針對蘋果類商品，在收購單位自己開具的收購發票時，一般是免稅的，但是，當銷售出去時，九折稅率是必要的，必須要按稅務機關的規定來支付稅款，否則的話會受到相應的處罰。 拓展知識： 針對稅收抵扣，尤其是針對中小微企業，我國有提出了“形式抵扣”和“事實抵扣”的概念，即視發票為抵扣憑證的形式抵扣，以及把實際的支出作為抵扣憑證的事實抵扣。相比于形式抵扣，事實抵扣無需發票憑證即可抵扣，往往能夠更大范圍考慮企業在稅收方面的投入，可以說，把實際的支出作為抵扣憑證，對于稅務上的管理是一種規范，對于企業也可以極大程度地減少稅收上的負擔。