可以計入營業外支出-壞賬損失，根據《中華人民共和國會計法》第十五條，營業外支出是財務會計以實際發生為準，只要與企業經營活動有關的一切不可收回之支出，均可作為營業外支出。因老師違約而使企業無法收回的保證金，屬于此類支出，可以計入營業外支出-壞賬損失中。 是否可以在稅前扣除，取決于是否符合國家有關政策、法律法規及規章，根據《中華人民共和國企業所得稅法》第十四條第一款規定，企業可以在計算應稅所得額時，減除合法稅前扣除項目計算得出的扣除額。在確認保證金屬于合法稅前扣除項目時，需要提供相關附件，如擔保函、偶然、特殊原因造成的保證金交納憑證、支付憑證等，以便稅務機關審核確認，最終申請稅前扣除時可以被批準。