一般納稅人機械租賃和設備租賃的稅率取決于政府的細則和政策。根據《中華人民共和國企業所得稅法》，機械設備租賃收入應按稅收率繳納企業所得稅。一般來說，設備租賃的稅率為25%，但如果滿足一定的條件，則可以繳納15%的稅率。此外，機械租賃的稅率一般為20%，但如果租賃期限超過3年，那么稅率可以降低至10%。 因此，根據相關稅務政策，您不能按簡易計稅3%來開啟機械租賃或設備租賃業務。但是，您可以根據自身的情況，根據政府的稅收政策，調整稅率，以盡可能節省稅費。 此外，您還可以研究所處地區企業稅務政策，在合法范圍內優化企業稅務，為企業帶來更多稅收優惠政策和福利。合理有效地利用稅務籌劃，不僅有助于更好地權衡稅收成本和企業利潤，而且還有助于更有效地傳導企業社會責任。