酒廠零售白酒是需要征收消費稅的。消費稅是指消費品在消費者購買時所要繳納的通用性稅收，具有明確的負擔對象和征稅商品，是一種消費者給付稅收的稅收標準。消費稅的收入屬于聯邦政府的收入，而不是州政府的收入。白酒作為一種消費品，不論是在超市、酒吧、酒廠進行零售還是批發，都需要繳納消費稅。 消費稅的征收方式有多種，以全國為例，白酒消費稅的稅率一般為10%，這是政府給出的最高稅率，不同省份可以根據自身情況單獨設定稅率，而一般來說，較低的稅率就被認定為消費稅的最低稅率。因此，根據不同省份的政策，酒廠零售白酒的消費稅可以有所區別。 拓展知識：消費稅在我國的歷史比較悠久，最早見諸于明代，后來又在清朝中期實施，但由于政治、經濟等多重因素，在較為長的一段時間里，我國消費稅一直處于放松狀態。直到2000年，消費稅又開始慢慢引入到政府對經濟施政的全面規定中。