公司來客人購水果計管理費用業務招待費或辦公費的判斷，首先要看客人購買水果的用途，如果是作為招待客戶來進行活動，則該費用應歸入招待費用；如果是作為辦公室常規用途，則費用應歸入辦公費。其次，還要看支付該費用的是誰，如果是招待人員，則其費用應歸入招待費用；如果是辦公人員，則其費用應歸入辦公費。 兩者之間的判斷依據主要在于用途和支付該費用的人，如果用途和支付該費用的人都不清楚，則可能需要進一步詢問，以便正確判斷費用的歸屬。 此外，需要注意的是，購買水果計管理費用的納稅也需要正確處理，根據《中華人民共和國財政稅收管理法》的規定，當購買水果計管理費用超過一定金額時，需要向稅務部門申報繳稅。