自開的農產品收購發票，如果只填寫了農戶的姓名和身份證號碼，沒有完整的輸入地址和電話，則不符合發票開具的規定。根據《發票管理辦法》第七條規定，發票必須載明購買方和銷售方的真實、準確、完整的名稱、地址、電話、稅號等相關信息，否則發票將不能認定為有效發票，不符合發票開具的規定。 發票是國家稅務機關用于監督管理的重要稅務憑證，它通過檢索發票信息和收入，反映出企業的經營活動、收入來源以及收入數額，有助于政府收取稅收并落實政策，因此發票信息的準確性、完整性是發票的核心內容。因此，我們應該注意遵守規定，在開具發票過程中，完整準確地填寫涉稅方面的信息。