小規模納稅人接洽的這筆安防設備安裝合同中，材料占80%，人工20%，那么開具發票的性質應該是建筑安裝發票。因為安防設備安裝既包含材料，也包含人工，屬于建筑安裝的范疇，所以開具的發票是建筑安裝發票。 建筑安裝發票是指國家稅務機關規定開具的，作為建筑安裝行為或者建筑安裝服務收費發票。建筑安裝發票應當記載建筑安裝行為，購買人名稱、稅號等信息，安裝材料的類別、名稱、數量，以及安裝費用等相關內容。 拓展知識：在所有開具發票時，客戶要確認自己所購買的貨物或服務確實屬于對應發票種類，否則將面臨財稅部門的處罰。此外，涉及到建筑安裝的發票，客戶需要注意，由于部分安裝行為屬于常規維護，無需開具發票，以免面臨污染環境和侵害，損害社會公共利益等行為的相關處罰。