根據中國稅務總局的規定，配送食品的一般納稅人的增值稅稅率為3%。一般納稅人指的是滿足以下條件的法人或其他組織：一，按月銷售額超過50萬元的小規模納稅人；二，根據所得稅法規定納稅的其他納稅人。 為了給企業帶來稅收優惠，政府允許一般納稅人配送食品的增值稅減征稅政策。具體來說，政府允許一般納稅人申請減按50%計征增值稅，最高減按比例不超過200萬元。此外，一般納稅人申請減按增值稅時，無需提供在增值稅發票上開具的發票原件。 拓展知識：除了一般納稅人外，小規模納稅人也可以享受稅收優惠政策，比如國家稅務總局允許小規模納稅人購買質量合格的制造、銷售企業專用機械設備時，可以全額抵扣所得稅，有效減輕營業稅所得稅負擔，為企業發展創造良好優惠環境。