在購買液化氣用于工人做飯時，應將此項支出計入支出類財務科目“原材料支出”，明細賬戶將此項支出記入“燃料支出”。 原材料支出是企業(yè)運營過程中，涉及各類原材料購買（或使用）產(chǎn)生的費用，也可以指外購零部件費用。物料費用是企業(yè)客觀存在的日常支出，需要記錄到賬面上以便計算收益以及財務報表的填報，它影響企業(yè)的盈利狀況，是判斷企業(yè)財務狀況的重要基礎材料之一。 燃料支出是指企業(yè)向其他單位購買燃料等物料所支出的費用，比如煤、汽油、液化氣等，是消耗型的原材料支出，燃料支出可以在收入表和資產(chǎn)負債表中反映出來。燃料支出的記賬要求清楚、準確，以支持企業(yè)財務報表的編制和審核，也是企業(yè)財稅籌劃的重要依據(jù)之一。