是的，餐飲行業(yè)采購大米可以計(jì)入原材料-其他主料輔料。大米需要生產(chǎn)各種食物，可以視為餐飲行業(yè)的原材料，可以把大米計(jì)入這一類。根據(jù)計(jì)算機(jī)管理財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)（CMFIS），原材料-其他主料輔料，指的是一般用于生產(chǎn)商品、提供服務(wù)或進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)的主料輔料，不包括燃料、勞務(wù)、財(cái)產(chǎn)性消費(fèi)品和生活消費(fèi)品。餐飲行業(yè)購買大米，可以計(jì)入這一類，作為原材料，而且要保障大米的新鮮度、細(xì)膩度和熟度等。 拓展知識(shí)：傳統(tǒng)的原材料-其他主料輔料分類更多的是針對傳統(tǒng)制造業(yè)，中小企業(yè)如果采用CMFIS標(biāo)準(zhǔn)，有可能會(huì)發(fā)現(xiàn)原材料的分類偏離日常的經(jīng)營實(shí)際，比如某些設(shè)備可能被定義為輔料，但實(shí)際上可以被定義為生產(chǎn)設(shè)備。