一般納稅人簡易計稅3%開票是指在具備一定條件的情況下，采取按照約定的收入總額乘以3%征稅的方式確認應稅銷售額的一種收稅簡化措施。這種簡易計稅方式的強制性只適用于一般納稅人，而且一般納稅人只能通過收付雙方約定才能使用這種簡易計稅方式。 而發票抵扣，是指在收取發票后，憑借發票作為證明，可以從稅收當中進行部分抵扣和減免的一種收稅機制。抵扣方可以通過抵扣發票獲得納稅減免，但是只有符合條件的發票才可以用于抵扣，這也包括了采用簡易計稅方式開具的發票。因此，一般納稅人的簡易計稅3%開票是可以作為抵扣的，只是條件比較苛刻，需要雙方進行口頭約定才可以采用這種方式。 拓展知識：在稅收中，除了抵扣以外，還有減稅和免稅等政策措施，這些政策措施在不同的地方也會有所不同，因此，各地的稅收都需要根據當地的情況制定不同的減免政策，以保證當地的稅收分配也能夠和經濟發展保持一定的平衡。