養殖業個體工商戶免稅免得，根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》第七十四條的規定，營業收入不超過50萬元的個體工商戶，其年度應納稅所得額未超過30萬元的，可以不繳納增值稅，免得增值稅。 但是，根據《中華人民共和國企業所得稅暫行條例》第九十六條的規定，所得額不超過50萬元的個體工商戶，應當繳納企業所得稅，而不是免得所得稅。 總之，針對養殖業個體工商戶免稅免得而言，是增值稅免得，而不是所得稅免得。 拓展知識：個體工商戶可以享受的稅收優惠政策，不僅限于增值稅免得和所得稅免得，還有營業稅小規模納稅企業減按比例減計稅，更可綜合運用機構。