答： 從理論上講，營業稅后從多余的進項里抵扣確實是可以的。根據《中華人民共和國發票管理條例》的相關規定：納稅人發出的增值稅專用發票、增值稅普通發票（下稱發票），票面所注明的應稅銷售額當作計算應納稅額的營業收入，應稅銷售額的3%當作計算應納稅額的營業稅。因此，納稅人銷售開的3%的普票（簡易計稅）產生的稅額，可以從多余的進項里抵扣。但是，根據《中華人民共和國發票管理條例》第七條的規定：貨物發生銷售時，應當在發票上注明貨物的規格、型號、數量等信息，以及其他需要注明的信息。因此，若多余的進項里有發票，必須要滿足以上要求才能抵扣。 拓展知識：稅收學中的“簡易計稅”的定義是指根據稅務機關和行業的規定，在營業稅和增值稅收入中計算應稅額及納稅額的計算方法。簡易計稅一般分為按固定標準和按實收計稅。按固定標準計算的營業稅，就是按一定的標準計算應稅額，一般在3%~6%之間，即營業稅率。而按實收方式的計算則是根據實際的收款額來計算營業稅，其營業稅率一般不固定，有可能高于6%，也可能低于3%。