是的，生產出來的皮蛋在銷售的時候，主要是會計核算下面三個科目： 一是借：主營業務收入； 二是貸：主營業務成本，包括：原材料的成本、勞動成本、制造費用、折舊及設備折舊費用，等，這些成本可以直接結轉到主營業務成本； 三是貸：庫存商品，這里是指皮蛋庫存價值。 以上是皮蛋銷售時的會計核算，也是企業成本核算的基本方法。除此之外，企業還應該注意對各種成本的控制，例如采購的質量、交貨期、運輸時間及費用、以及物流把控等等；同時，對于持續增加的成本也要及時分析，找出可以減少成本的措施，進而實現盈利的目標。