答案是肯定的，餐飲行業可以開酒水發票。根據《中華人民共和國發票管理條例》規定，商家在經營過程中發出的發票，發票上應寫明發票的種類、發票的形式、貨物名稱、購買單位和銷售單位、數量、單位、單價、金額、發票代碼、發票號碼以及其他相關信息，而且餐飲行業發出的發票，可以表明出飲料的單位、數量、金額等信息。所以，基于餐飲行業營業執照，應合法發出開具飲料的發票，滿足客戶的要求，更有利于商家的正常營業經營。 除此之外，商家還需要注意以下幾點： 1、發票具有稅收法律意義，應遵守發票管理條例，嚴格按稅法要求發出，并具有清楚的附加信息，以及貨物真實性等。 2、發票應符合發票內容和格式要求，以免納稅企業被誤解為以偷稅漏稅為目的。 3、發票內容不能有任何抹改、填“0”等不合法操作，以免影響商家正規營業經營。