一般納稅人實行簡易計稅3%，但是對于開工程施工費，稅率并不一定是3%，具體收稅率要根據當地稅務部門的實施稅率來計算。根據《企業所得稅法》，工程施工類收入受5%的稅率征收；根據《個人所得稅法》，工程施工類收入受20%的稅率征收。由此可見，開工程施工費的稅率是不確定的，需要具體問題具體分析。 事實上，在收稅的時候，不同的地區、行業以及稅種可能會有不同的稅率，因此要確定開工程施工費所應繳納的稅款，可以先查閱當地政府有關部門的最新規定，及時調整收稅行為，確保符合法規。此外，在繳納稅款的過程中，為了避免出現違約情況，有必要對稅收費用的繳納期限、繳費金額等進行認真的統計和核算，保證繳納的稅款準確無誤。