根據《中華人民共和國企業法》規定，股權章程變更后，企業應及時將有關變更情況報送至有關機關辦理變更登記，并及時公告在工商機關網站或其他公共網絡信息發布系統。因此，在填寫工商公示時，應填寫最新的執照的變更日期，即21年9月7日。 拓展知識：企業法規定，企業應當及時將股權變更和其他重大事項的變更情況報送至工商行政管理機關辦理變更登記，并及時將變更情況公布在工商網站或者其他公共信息系統，以供公眾查詢。變更登記機關接到企業報遞變更登記文件后，應當按照規定對變更登記文件進行審查并作出變更登記決定，發放變更登記證明。