根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》第三十四條第一款的規(guī)定，按照稅收征收管理機關的規(guī)定，納稅人可以減免征收增值稅，領取到的專用發(fā)票可以用于抵扣增值稅。招待酒水實際上屬于貨物，可以以現(xiàn)金購買，可以開具增值稅專用發(fā)票，但不能用于抵扣增值稅。因此，給別人的酒水招待，開的專用發(fā)票不能用于抵扣增值稅。 拓展知識：增值稅一般分為二種，一種是普通發(fā)票，可以用于抵扣增值稅，另一種是專用發(fā)票，不能用于抵扣增值稅。普通發(fā)票指的是由稅務機關發(fā)出的紙質發(fā)票，而專用發(fā)票指的是由企業(yè)自行開具的發(fā)票，可以用于給客戶開具結賬單據(jù)。