答：使用會計分錄時，對消防大隊吃飯的費用應當實施以下分錄： 一、以“營業收入”為借方，“收入明細賬戶-接待文化局消防大隊吃飯費”為貸方，借貸相等。 二、以“現金流出”為借方，“銀行存款賬戶”為貸方，借貸相等。 三、以“付款匯票”為借方，“付款匯票”為貸方，借貸相等。 四、以“支出明細賬戶-接待文化局消防大隊吃飯費”為借方，“現金流出”為貸方，借貸相等。 拓展知識： 會計憑證是會計信息的系統性記錄，包括記賬憑證、發票、收據等。會計憑證被用來記錄企業的財務活動，如收入、支出、投資、借貸等，用于證明和認可企業財務活動的真實性。憑證通過記賬憑證及會計分錄的方式記錄到賬簿以形成會計記錄，從而保證了會計信息的完整性、準確性和真實性。