餐飲業(yè)個體戶買菜的收據(jù)入賬，關(guān)鍵在于稅務(wù)部門對該收據(jù)的審核和確認。如果該收據(jù)審核通過，可以用于報稅，也可以彌補由于繳稅繳款期限延誤等原因造成的稅款增值。稅務(wù)部門通常會根據(jù)個人買菜收據(jù)的情況來確認報稅情況，進行查賬征收。一般情況下，買菜收據(jù)應(yīng)滿足以下條件才能被稅務(wù)部門承認：1.收據(jù)上有明顯的購買物品和購買日期；2.收據(jù)上有完全的付款記錄；3.收據(jù)上的金額要和實際付款的金額相符；4.收據(jù)上應(yīng)有完整的賣方信息，包括賣方姓名、地址、聯(lián)系方式等；5.收據(jù)上應(yīng)有買方的本人姓名。拓展一下，個人買菜的記錄在準(zhǔn)備申報稅費時，還可以把買菜的銀行賬單和買菜采購憑證作為憑證報稅。