出庫單的填寫一般由倉庫操作者填寫，但是在某些特殊情況下銷售人員也可以填寫，具體取決于商家特定的業務流程。倉庫操作者在填寫出庫單時，需要根據銷售訂單內容及庫存貨物狀況來操作，如果銷售訂單涉及多個貨物，則需要分開處理，每個貨物建立一條出庫記錄。在填寫出庫單時，還需要把貨物出庫后的存量庫存記錄下來，以方便以后查詢。 拓展知識： 另外，出庫單還有質量抽檢職能，出庫前需要抽檢貨物，以確保質量，抽檢的具體指標和要求可以在出庫單中詳細記錄下來，以方便以后查詢。