一般情況下，建筑公司臨時用工，應當簽訂勞動合同。勞動合同是雙方對雙方權利義務的約定，是勞動關系初步形成的法律文件，是勞動關系的基本憑據，在勞動關系中占有重要地位。建筑公司臨時用工的勞動關系也應當簽訂勞動合同，以約定各方的權利義務。勞動合同中，需要明確雙方不可抗力的情況，以確保當發生不可抗力時，雙方權利義務得到充分考慮。 此外，勞動合同中還需要明確建筑公司臨時用工的在職期限、薪資待遇、工作時間安排、社會保險、福利待遇等內容，以確保雙方的權益得到充分保障。 拓展知識：勞動法規定，臨時用工不得超過期限，在規定的期限內，臨時用工的勞動權利和工資待遇必須與正式聘用的同類勞動者相一致，不得有任何形式的歧視和剝奪。