購買貸款服務和餐飲服務一般都不能抵扣進項稅，因為中國稅法明確規定只有購買商品、勞務或技術服務時，才可以抵扣進項稅。 例如，企業購買原材料和設備，可以適用進項稅抵扣制度，但購買咨詢服務、法律服務等，則不能抵扣稅款。