農產品收購發票賬務處理指的是當農產品從生產者那里被收購時，賬務處理的流程。具體操作步驟為：1、準備發票：經銷商應根據收購農產品的實際情況，開具發票，寫明金額，運費，開票日期等信息；2、做好發票附帶記錄：需同時將發票附帶記錄，也就是貨物名稱、數量、單位、單價等信息記錄清楚；3、記錄應收款：在賬務表格中，增加一條應收款并記錄總金額；4、保存財政發票：將發票一并存放到發票檔案中，便于以后查詢及驗證。 案例：某公司收購了某X縣的20萬斤牛肉，由X縣畜牧局開具發票，日期為2020年5月20日，發票總金額為14萬元，另有運費3000元，抵扣等等。在賬務處理方面，公司應該將發票信息記錄在賬務表格中，增加一條應收款，總金額為17000元，然后將發票一并存放到發票檔案中。