委托加工物資的核算方法主要有：一是原料加工費核算；二是分解工藝費和分段工程費；三是管理費和其他費用核算。 1、原料加工費：通常是指加工單位通過加工原料而在加工成品中投入的原料成本，它主要包括加工原料的購買費用、風險、倉儲費用； 2、分解工藝費：它指加工單位為完成指定的加工技術(shù)要求，必須借助所使用的機械、設(shè)備和分解的工藝手段投入的費用； 3、分段工程費：是指加工單位在加工成品各生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，分別投入的直接勞動、物料消耗、能源等費用； 4、管理費：它指加工單位為管理機械、設(shè)備、人員、原料等投入的費用； 5、其他費用：包括改造和修理投入的費用、加工成品中投入的稅金、評定費、稽查費、技術(shù)改進費等。 拓展知識：加工單位在核算委托加工物資時，除了應考慮到正常的成本外，還應考慮到未來的費用，以及可能出現(xiàn)的不可預見的因素，比如應急救援等，以便對項目承擔的未來成本有一個合理的估算。