具體取決于注冊公司的類型（例如建筑公司或工程設計公司）以及其所在的行政區域。一般情況下，如果注冊的是建筑公司或工程設計公司，那么鋼結構工程可以添加到經營范圍中。但是，這可能會受到法律法規的限制或要求，因此建議您先咨詢當地的建設管理部門或法律機構，了解相關限制和要求，以便制定明確的經營范圍。