是的，可以簽訂帶操作員的設備租賃合同。但是在簽訂合同之前，建筑勞務分包公司需要確保設備租賃公司提供的操作員是合格且經過培訓的，也要確保他們掌握了安全操作程序。此外，租賃公司還需要提供租賃期間的維護保養服務和服務保證，以確保建筑勞務分包公司能夠及時地解決設備故障問題，以保證施工順利進行。