債務人以長期投資清償債務的會計處理是：將債務人持有的長期投資收益在被支付時記入利息費用，同時計提貸款本金及利息；將支付的長期投資收益在支付時記入借款本金及利息清償；同時計入貸款結轉計提的利息減少其金額；最后，計提攤銷債務的相關費用。 拓展知識：除以上會計處理，債務人還可以采用抵債法，將長期投資的收益用于抵償債務，其處理原則是：記賬時，將抵債費用計入債務本金，將抵債費用計提減值損失；其后支付長期投資收益時，記入借款本金，抵償債務。