2021年申報殘保金的上年工資應該填寫2020年的工資收入情況。在填寫殘保金申報表時，應將2020年1月1日至12月31日期間實繳的社會保險費、工資、薪金、福利等收入情況一一列明，并標明實際支付出去的社會保險費等，以及收入稅后所得等情況。若收入中有按月支付的，則需按月累計支付社會保險費、工資、薪金等收入情況。最后，應把2020年期間實繳的總收入合計出來，填入殘保金申報表中。