需要從業人員健康證(當地疾控中心辦法，需要相片及身份證)；食品經營許可證；當地環保局的環境評測及排污許可證；工商營業執照；消防批示；稅務登記 食品經營許可證以個體工商戶開—家小餐館為例，之前餐飲所需辦:理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經于2016年實行”三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。工作人員需要接受食物衛生知識培訓。二、健康證從事餐飲，化妝品、幼托、醫療衛生等職業的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場所為當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構。自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。