但是銷售方給我們開的沒有是不是開錯了

你好，銷售方開出來的是銷售發票，這個收購發票是購買方自己開出來。

收購發票必須是自己開嗎？

收購發票必須是購買方自己開的。

這個我們是購買方我們是不是不能抵，他說我們能抵，意思是叫我們開收購發票嗎，但是這個要是農戶才能開吧

對方是不是自產自銷的，只有自產自銷的才行。

意思是養殖場嗎

對的，是的，是這么做，是這么理解的。

那我可以要什么證明來證明對方是自產自銷的憑證呢

對方自產自銷的證明什么都可以的，比如他自己種植的成本圖片。