開辦費是指在企業成立前的籌備期間所產生的各種費用支出。這些費用的核算包括籌建人員開支的費用、企業登記、公證的費用、籌措資本的費用、人員培訓費、企業資產的攤銷、報廢和毀損以及其他費用等。