《預包裝食品標簽通則》GB7718-2011對預包裝食品適用范圍作了進一步明確 ， “ 本標準適用于直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽”?！安贿m用于為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽 、 散裝食品和現制現售食品的標識”。 衛生部關于《預包裝食品標簽通則 GB771 8—2011 問答》對預包裝食品的上述兩種情形進行了說明。關于“直接提供給消費者的預包裝食品”的情形 ： 一是生產者直接或通過食 品經營者(包括餐飲服務 )提供給消費者的預包裝食品；二是既提供給消費者 ．也提供給其他食品生產者的預包裝食品。進口商經營的此類進 El 預包裝食品也應按照上述規定執行 ： 關于“非直接提供給消費者的預包裝食品”的情形 ： 一是生產者提供給其他食品生產者的預包裝食品 ： 二是生產者提供給餐飲業作為原料 、輔料使用的預包裝食品。進口商經營的此類進口預包裝食品也應按照上述規定執行。直接提供給消費者 的預包裝食品標簽標示內容應包括食品名稱 、 配料表 、 凈含量和規格 、 生產者(或經營者)的名稱 、地址和聯系方式 、 生產日期和保質期 、 貯存條件 、 食品生產許可證編號 、產品標準代號及其 他需要標示的內容。非直接向消費者提供的預包裝食品標簽上必須標示食品名稱 /規格 、凈含量 、生產日期、 保質期和貯存條件 ， 其他內容如未在標簽上標注 ，則應在說明書或合同中注明。表面上看 ， GB7718— 2011對上述兩類預包裝食品標簽標注要求不同。主要是因為標簽信息的傳遞對象不同， 一個是消費者 ，一個是食品生產加工者，實際上，對于這兩類預包裝食品標準要求標注的事項是相同的， 只是要求的標注形式不一樣 。