如果客戶不付款，而且你也沒有紅沖開出去的發票，那么應該先將這筆應收賬款確認為壞賬，并相應地減少應收賬款的賬面價值。具體的會計處理方法可能因企業會計準則和會計制度的規定而有所不同，建議您咨詢專業的會計師或財務顧問以獲取更準確的指導。