個體戶查賬征收與核定征收的區別是：計稅依據不同。查賬征收是按利潤計算繳納所得稅。核定征收是按收入計算繳納所得稅。個體戶的個人所得稅一般是實行雙定（定期定額），如果實行查賬征收的話，根據個稅規定，用每一年的收入總額減除成本、費用及損失后的余額，為應納稅所得額。核定征收是稅務機關根據納稅人情況，在正常生產經營條件下，對其生產的應稅產品查實核定產量和銷售額，然后依照稅法規定的稅率征收稅款的征收方式。