你好！**鮮肉批發零售是免稅的，但需滿足特定條件和要求**。 根據《財政部 國家稅務總局關于免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知》（財稅〔2012〕75號）的規定，自2012年10月1日起，對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。具體免稅的產品范圍包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等動物的整塊或分割的鮮肉、冷藏肉或冷凍肉，以及內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。