親愛的學員，您好！很高興能為您提供幫助，您的問題答復如下：

三、（1）否。因為審計二部成員沒有審計保險公司的經驗，需要利用精算師的工作。
（2）否。項目合伙人李明曾在華興保險公司工作過，也參與過事務所為華興保險公司提供的內部控制咨詢服務。這可能會影響他的獨立性和審計團隊的獨立性。 
（3）會計師事務所應當非常謹慎地考慮是否承接該業務。如果決定承接該業務，事務所應當注意以下幾點： 
確保審計團隊成員具有足夠的保險公司審計經驗，并且能夠充分利用精算師的工作。 確保項目合伙人李明和其他審計團隊成員的獨立性，避免發生潛在的利益沖突。 
對于華興保險公司瀕臨破產的情況，審計團隊應當非常謹慎地審查公司的財務狀況和財務報表，并且與公司的管理層進行充分的溝通和了解。 

事務所應當嚴格遵守相關的審計準則和法規，確保審計工作的獨立性和客觀性。同時，事務所應當注意避免與公司管理層發生過度接觸或過度依賴的情況，避免影響審計的獨立性。

祝您學習愉快！