同學您好，于委托加工酒的問題，根據《消費稅暫行條例》的規定，受托方僅收取加工費用需要繳納消費稅。因為受托方提供了灌裝、包裝等服務，屬于消費稅征收范圍，應當按照規定繳納消費稅。具體納稅義務由受托方承擔，委托方不承擔消費稅納稅義務。